Descripción

Selección de las mejores uvas sometidas a criomaceración durante unas horas. El vino obtenido se elabora mediante el método Charmat largo con la adición de levaduras y se mantiene a temperatura controlada.
Es un producto vintage que hace prevalecer los toques florales. En boca es armonioso con un posgusto equilibrado, con una burbuja muy fina y persistente debido a la larga estancia en las levaduras.
Todo ello lo hace excelente para combinar con refinados platos de pescado o para excelentes aperitivos.